藏茶隔夜能喝吗

能，而且口感滋味更香醇。 一般熬制好后可在暖瓶中保用24个小时，在冷冻器皿中可保用72个小时。

为什么藏茶隔夜能喝？

因为藏茶中含有抗氧化的茶多酚转化的多种抗抗氧化酶，所以茶汤的变质（被氧化过程）受到限制。藏茶的茶汤具有自然保鲜的效果。以藏茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续。所以藏茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。

奇特的醇美口感和汤色使隔夜藏茶在都市成为新宠。有的人认为隔夜茶有“毒气”那是因为茶已发馊，藏茶抗氧化的能力极强，如保持容器洁净，发馊情况很少。

藏茶怎么熬煮？

藏茶的熬煮其实很简单，待水温加热到开，放入适量藏茶（可用茶包袋装住,此时勿需加壶盖），沸腾熬煮2分钟关火，盖上壶盖焖泡3～5分钟，滤渣后即可饮用。

由于藏茶的陈、醇特点，建议将煮好的茶先倒入暧水瓶中焖1～2小时，其味更醇香，尚可每晚睡前将煮好的茶放于暖水瓶中(需保证容器干净)，第二天饮用，其茶的深度发酵过程更充分，保健作用价值和口感更佳、更滑腻，汤色也更鲜艳透红。

综上所述，藏茶隔夜不变质的话，还是可以喝的，而且藏茶的口感滋味香醇，营养价值也高，常饮对身体有诸多益处。

Reference

1. 藏茶隔夜能喝吗